De Baguer merlot - cabernet frank

48.00 
Na zalogi
+

Prefinjeno, mehko, zeliščno.

Sadnost merlota, murva, sliva, rdeče jagodičevje, se prepleta z zeliščno noto Cabernet Franca, polnega elegantnega telesa, sadnost se prepleta z zeliščnostjo in pikantnostjo zelenega popra, dolg čokoladen, kavnat pookus.


Videz:

Temen, rubinasto rdeče barve z vijolično noto.

Aroma:

Sadnost merlota, murva, sliva,rdeče jagodičevje,sev prepleta z zeliščno noto Cabernet Franca.

Okus:

Polnega elegantnega telesa, sadnost se prepleta z zeliščnostjo in pikantnostjo zelenega popra, dolg čokoladen, kavnat pookus.


Sommelier priporoča:

Odlično dopolnjuje jedi iz divjačine, zrezke z gobami, tartufe in dozorele sire

Temperatura serviranja:

14-16 °C.

Potencial staranja:

do 20 let


Poreklo:

Vinorodni okoliš: Goriška Brda

Lega: JZ , J, V

Oblika vinogradov: Terase

Nadmorska višina: 80 – 200 m

Način vzgoje: Enojni Guyot

Gostota sajenja: 4000 – 5000 trsov/ ha

Starost vinogradov: 10 – 30 let

Tip zemlje: Opoka

Podnebje: Submediteransko, mešanje toplega morskega zraka in hladnih alpskih vetrov.

Grozdje:

Sorta: 70 % Merlot, 30 % Cabernet franc

Trgatev: izključno ročna

Maceracija: Vsaka sorta posebej

Fermentacija: Merlot 100% v francoskih 225 litrskih »barrique« sodčkih,

Cabernet Franc 100 % 350 litrskih hrastovih sodčkih

Zorenje: 100 % v francoskih sodčkih, 24 mesecev »sur lie«

Mlečno kislinska fermentacija: Popolna.


Letnik vina: 2016
Alkohol: 13,5 % vol
Skupne kisline: 4,4 g/l
pH: 3,72

Ostanek sladkorja: 4,5 g/l


Steklenica: 0,75 L

Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!

Podobni produkti